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Restaurant Friedrichs

Zeit für Genuss

Das Hotelrestaurant Friedrichs, gelegen am Ufer des Seerheins, der Blick aufs Wasser. Im Angebot das Frühstück, Lunch und Dinner. Die Küche, unkompliziert, erfrischend, anders und mit dem Anspruch an Nachhaltigkeit der regionalen und saisonalen Produkte. Die passende Begleitung zu allen Gerichten: Die Aussicht auf den Seerhein.

Ganz neu: der Beefer. Da schlagen nicht nur Männerherzen höher. Die Steaks daraus, perfekt gegart und unwiderstehlich im Geschmack.

Wir freuen uns, Sie schon bald bei uns im Restaurant Friedrichs begrüßen zu dürfen!



Öffnungszeiten


Lunchbuffet
Mo - Fr: 12.00 - 14.00 Uhr

à la Carte
täglich 18.00 - 22.00 Uhr



Kontakt


Telefon
Tel. +49 7531/12749 - 777

E-Mail
Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!



Online Reservierung

für à la Carte

 


 

Mittags-Lunch

Buffet von 12.00 Uhr - 14.00 Uhr

Vorspeisenteller
7.80 €

Tagessuppe
4.80 €

Hauptgericht
9.90 €

Dessert
4.50 €

Als 3-Gang-Menü
19.80 €

Mittag Essen Seerhein Konstanz

 

 


 

Speisekarte

Salate - Suppen - Vorspeisen - Fleischgerichte - Fischgerichte - Vegetarische gerichte - Dessert


Salate

kleiner blattsalat
Reichenauer Blattsalate mit Radieschen, Gurken, Kirschtomaten, Parmesan-Croûtons, Sprossen und Champagnervinaigrette mariniert
4.50 €

***


großer blattsalat
Reichenauer Blattsalate mit Radieschen, Gurken, Kirschtomaten, Parmesan-Croûtons, Sprossen und Champagnervinaigrette mariniert
7.90 €

Wahlweise mit
rosa gebratenen Rinderfiletspitzen
19.90 €

Riesengarnelen in Tomatenbutter und Knoblauch sautiert
15.90 €

saftigen Hähnchenbrustfilets
13.00 €

gebratenen Egerlingen und Bergkäse
12.00 €

***


ceasar salad
knackiger Romana Salat, Radieschen und Kirschtomaten mit Parmesan-Sardellencreme mariniert, frisch gehobelter Parmesan, ein pochiertes Ei, knuspriges Hühnerbrustfilet
15.00 €


VORSPEISEN

rindertatar
knusprige Kartoffelflocken, Bergkäsegel und Blutampfer, Aufhausener Bauernbrot
19.90 €

***

Schaumige Bodensee Bisque
Zander-Saiblingstatar
11.00 €

***


Carpaccio vom Oktopus
Quinoatabulet, Apfelchutney, cremiger Sellerie
11.50 €

***


Rosa gebratener Kalbsrücken hauchdünn geschnitten
Thunfischcreme, Apfelkapern, Kräutersalatbouquet
16.90 €

***


Auberginenkaviar
cremige Burratacreme, Schnittlauchöl, marinierte Reichenauer Sprossen
9.00 €



SUPPEN

tomatencremesuppe
in Tempura gebackene Basilikumblätter, Parmesan-Croûtons
8.80 €

***


Rinder-Consommé
Kräutermousse, knusprige Praline
9.00 €


Fleischgerichte


Geschmorte Kalbsschulter & Rosa Kalbsrücke
knusprige Kartoffeln, Schwarzwurzel, rotes Zwiebelchutney
23.50 €

***


züricher geschnetzeltes vom kalb
sautierte Egerlinge, Kartoffelrösti, kleiner Salat
22.90 €

***


Rosa gebratener Hirschrücken
Preiselbeer-Quittenjus, Rotkohl, Haselnuss Gnocchi
32.00 €

***


chateaubriand 350g
Ofengemüse, Pommes Dauphine, Schalottenjus, Sauce Bernaise
49.90 €

***


entrecôte 250g
schwarze süß-saure Mixed Pickles, Ofenkartoffel mit Sauerrahm, kleiner Salat
27.80 €

***


gefüllte maispoularde, kross gebraten
cremiges Kritharaki Risotto, glaciertes Gemüse
22.90 €

***


Spanferkelbauch
Apfelglace, Champagnerkraut, Kartoffelstock mit geschmolzenen Zwiebeln und Crème Fraîche
21.50 €


Fischgerichte


Zander aus dem Bodensee, kross gebraten
Falascoreis, Fenchelgemüse, gepickelte Birnen
26.90 €

***



gebratenes bachsaiblingfilet
Reichenauer Gemüse asiatisch mariniert, Sesamreis
23.00 €


Vegetarische Gerichte


Krithakari Risotto
gebratene Kräutersaitlinge, Zitronenschmand, Wiesenkräuter
18.80 €

***



linguine mit geschmolzener avocado
Kirschtomaten, gehobelter Parmesan und Trüffelschaum
18.80 €

Wahlweise mit
frisch gehobeltem Trüffel pro Gramm
5.50 €

DESSERT


Apfelstrudel 2.0
Vanillecreme, Apfelkompott, gebrannte Mandel, Strudelteig-Karamell-Chips, Rum-Rosineneiscreme
9.80 €

***


Herrentorte 2.0
lauwarmer Schokoladenschwamm, salziges Karamell, Sauerrahm-Limetteneis, Sauerkirschkompott
9,80 €

***


bayrisch creme
Erdbeer- Kardamomsorbet, eingelegte Beeren
9.80 €

***


Käse Auswahl
Feigensenf, Traubenchutney, Brotsinfonie
15.00 €

Abendessen Seerhein Konstanz

 


Sie essen anders?

Dann sind Sie bei uns genau richtig!

Unsere Ernährungsgewohnheiten sind in der heutigen Zeit (zum Glück) nicht alle gleich. Dies ist uns bewusst und darum gehen wir auch gern auf Ihre individuellen Wünsche ein. Sprechen Sie uns an wir berücksichtigen diese gerne.

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